泰国博仁大学（DPU）通过综合医学学院（CIMw），联合健康科学生态系统网络旗下7所健康科学相关学院与院系，包括护理学院、医学技术学院、物理治疗学院、视光学院、健康运动科学学院、综合东方医学学院以及科学学院，共同举办第八届国家级学术会议 SMART——“2026年第八届泰国抗衰老医学、替代医学、美容医学与健康科学协同会议”（The Eighth Synergistic Meeting of the 2026 National Conference on Anti-Aging, Alternative Medicine, Aesthetic Medicine, and Wellness of Thailand）。
会议于2026年7月21日至22日在泰国博仁大学举行。
本次会议以“综合医学：连接抗衰老、长寿、健康生活方式与美容科学，并融入现代临床实践”（Integrative Medicine: Bridging Anti-Aging, Longevity, Wellness, and Aesthetic Science into Modern Clinical Practice）为主题，旨在将抗衰老医学、高质量长寿、健康管理、美容科学以及综合医学知识，与现代临床应用相结合，同时为学者、医疗人员、专家以及健康产业从业者提供知识交流平台。
2026年7月22日上午，在DPU第6号楼7层Dr. Saiwai Sutthipithak会议厅举行的“Nutrition, Lifestyle, Alternative”（营养、生活方式与替代医学）主题论坛中，与会专家分享了全面健康管理的新理念，内容涵盖通过生活方式调整促进内在健康、功能性食品与替代蛋白开发，以及将营养学知识转化为满足未来消费者需求的创新健康产品。
“蓝区健康”理念：长寿关键在生活方式，而非地理位置
论坛首先由泰国博仁大学综合医学学院抗衰老与健康恢复科学领域院长顾问**帕塔纳·腾阿努博士（副教授、医学博士）**发表题为《Blue Zone Wellness》（蓝区健康）的演讲。
他引导参会者正确理解“蓝区”（Blue Zone）概念。他指出，该理念源于对全球5个地区的研究，这些地区居民普遍拥有较长寿命和较好的健康状态。
然而，蓝区的核心并不是搬去这些地区生活，而是学习当地居民的生活方式，并将其原则应用到日常生活中。
蓝区的重要生活原则包括：
这些因素体现的是一种平衡的生活方式，而不是认为某个地方具有让人长寿的特殊力量。
帕塔纳博士表示：“我们的家庭、社区或居住环境都可以发展成为蓝区，只要我们理解相关原则，并共同创造有利于健康的环境。没有必要搬到著名蓝区生活，因为如果生活方式没有改变，仅仅改变居住地点，并不能让健康状况改善或延长寿命。”
他进一步指出，虽然全球知名的5个蓝区中并没有泰国，但任何社区都可以创造属于自己的“蓝区特征”。因为蓝区并不取决于名称或地理位置，而取决于人们的生活方式，以及长期支持健康的环境。
蓝区理念应被视为一种生活哲学
与此同时，随着蓝区受到关注并逐渐成为旅游目的地，当地传统生活方式可能因商业进入、加工食品、即食食品以及不利健康食品的增加而发生改变，甚至失去原有特点。
因此，蓝区理念更应该被理解为一种可以应用于任何地方的生活哲学。
会议还重点讨论了“Longevity（长寿）”“Lifespan（寿命）”以及“Healthspan（健康寿命）”之间的区别。
专家指出，仅仅活得更久并没有意义，如果生命后期长期受到疾病或慢性病困扰。
真正值得追求的，不只是生命长度，而是在生命过程中保持身体健康、能够自理并拥有高质量生活的时间。
帕塔纳博士表示：“Longevity是增加生命的时间，而Wellness是在拥有的时间里活得有价值。我们追求的不只是长寿，而是健康长寿。因此，一个有利于健康的社会和环境非常重要。”
“自我掌控”：健康管理应从自身开始
此外，论坛还介绍了“Self-Mastery”（自我掌控）的理念，即认识自己并主动管理自身健康。
专家认为，人们不应将健康责任完全交给医生，而应从了解自己的身体开始，调整生活行为，并意识到自己才是健康管理中最重要的参与者。
正如“自助者天助”这一理念所强调的，每个人都应该成为自己健康的第一责任人。
参会者可以立即将蓝区理念应用到生活中，包括：
这些改变不仅能够延长生命，也能增加真正健康生活的时间。
功能性食品：从满足温饱走向促进健康
在生活方式改善与健康管理理念之后，论坛进一步延伸至“Next-generation Functional Foods for Health and Wellness”（下一代健康与福祉功能性食品）主题。
该主题由泰国博仁大学综合医学学院综合营养学研究生项目主任**艾卡拉·班隆普博士（副教授）**主讲。
他介绍了功能性食品和未来食品的发展方向，指出未来食品不仅满足饱腹和提供能量的需求，还将在促进健康、降低慢性非传染性疾病（NCDs）风险方面发挥重要作用，并有望发展成为符合消费者和商业需求的新型健康产品。
他表示，目前“功能性食品”（Functional Food）正在健康管理和未来食品发展中扮演越来越重要的角色。
这类食品不仅提供基础营养，还具有额外健康价值，可帮助：
从普通大米到功能性食品案例专家以大米为例说明功能性食品的发展。普通大米主要作为碳水化合物来源，为人体提供能量。但部分特殊品种的大米含有额外健康成分，
例如：
彩色米（如紫米、红米、Riceberry米）
其中含有天然紫红色色素以及多种植物化学物质，可能有助于：
因此，它不仅是一种提供能量的食品，也是一种具有额外健康价值的食品。
下一代功能性食品：兼顾美味与健康
“下一代功能性食品”主题演讲重点介绍了未来食品创新方向。
专家指出，泰国消费者普遍偏好甜、油、咸味食品，因此未来食品研发的重要问题是：如何让消费者继续享受美味，同时减少食品对健康的不良影响？
目前，研究人员正在开发：
这些成分可以用于替代或改善传统食品，例如：
这些创新方向能够同时满足口感需求和健康需求。
功能性食用油：减少热量，提高健康价值
艾卡拉博士介绍了一项“功能性食用油”（Functional Oil）研究成果。
该产品以“尽享美味，减少热量”为理念，可用于油炸食品制作。
研究发现，该功能油能够减少食品吸收油脂的量，例如：
油脂吸收量可降低约30%。
同时，该产品还能减少食品中自由基的产生。
相关研究已经完成，并获得实用新型专利，同时进一步开展人体研究，以评估实际应用效果。
新型替代蛋白：从水生植物到“空气制造蛋白”
另一个受到关注的发展趋势，是利用新型食品来源开发替代蛋白。
例如：“ไข่ผำ”（一种水生植物）
其营养价值较高，并含有维生素B12，这是许多植物蛋白来源中较缺乏的营养素。
此外，它还含有其他有益营养成分，有潜力被开发为健康食品原料。
国际上也正在研究从金盏花中提取蛋白质。
研究发现，该蛋白质营养特性接近藜麦，并含有部分能够带来鲜味（Umami）的氨基酸，因此未来可能成为新型食品原料。
与此同时，生物技术还可以利用二氧化碳结合微生物生产替代蛋白。
简单来说，就是：“从空气中制造蛋白质”。
这一理念可能有助于解决未来粮食安全问题，并促进资源可持续利用。
后生元与细胞健康：支持高质量长寿
此外，研究人员还关注“后生元”（Postbiotics）的发展。
后生元是由微生物产生的物质或成分，可能具有促进健康的作用。
这些创新技术将在未来功能性食品开发中发挥重要作用，为健康管理、健康生活方式以及高质量长寿（Longevity）提供支持。
功能性食品不仅是健康工具，也是未来产业机会
艾卡拉博士表示，参加此次讲座的人员将获得关于食品创新和新型营养成分的前沿知识。
虽然部分技术仍处于研究和开发初期，但未来可以应用于：
他指出：“DPU许多学生对商业和创业感兴趣。功能性食品知识不仅有助于健康管理，也能够进一步推动未来食品产品、服务以及商业模式的发展，满足消费者不断变化的需求。”
天然植物成分与细胞抗衰老研究
谈到有助于维护身体细胞健康的食品时，艾卡拉博士介绍了两种受到关注的植物化学物质：
研究显示，这些成分可能有助于调节衰老细胞（Senescent Cells）。
衰老细胞虽然已经功能下降，但未被身体清除，可能释放促进慢性炎症的物质，并增加多种慢性疾病风险。
槲皮素主要存在于：
漆黄素主要存在于：
专家建议，人们应保持天然食物摄入多样化，通过每天轮换不同食物，让身体获得多种重要营养成分，从而支持细胞健康。
健康关键：均衡饮食结合生活方式调整
不过，专家强调，健康的核心并不是大量摄入某一种特殊食品，而是：
只有这样，食品科技和营养学知识才能真正帮助提升生活质量，并促进长期健康。
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