博仁大学（DPU）整合医学学院（CIMw）与健康科学生态系统下的7所健康科学学院/系联手合作，包括护理学院、医疗技术系、物理治疗系、视力科学学院、健康与运动科学系、东方医学整合系以及科学学院，举办第8届SMART国家级学术会议“The Eighth Synergistic Meeting of the 2026 National Conference on Anti-Aging, Alternative Medicine, Aesthetic Medicine, and Wellness of Thailand”，时间为2026年7月21–22日，地点在DPU校园。
本次会议以“Integrative Medicine: Bridging Anti-Aging, Longevity, Wellness, and Aesthetic Science into Modern Clinical Practice”为理念，旨在将抗衰老、优质长寿、健康与美学科学以及整合医学的知识，应用于现代临床实践，并为学者、医疗人员、专业人士与健康产业从业者提供知识交流的平台。
22日早晨在7层7号、 IASAI（ไสว สุทธิพิทักษ์，Thai）大会议室举行的“Nutrition, Lifestyle, Alternative”论坛主题，全面传达现代健康照护的理念，从内部健康生活方式的养成、功能性食品与替代蛋白的发展，到将营养学知识延展至创新与未来健康产品的应用，以满足未来消费者的需求。
大会以“Blue Zone Wellness”开场，由整合医学学院延缓衰老与健康复原科主任副教授 Dr. Nopharat Tangamnuy（ผศ.ดร.นพ.พัฒนา เต็งอำนวย）主讲，帮助与会者正确理解“蓝区”的概念。该概念起源于全球五个地区的研究，发现那里的人群寿命长、健康状况好。核心不在于人们迁居至这些地区，而在于学习当地人的生活方式并将其原则应用于日常生活。
蓝区的关键原则包括：以自然、植物为主的健康饮食；规律的身体活动；充足的休息；与家人和社会的良好关系、互助互爱，以及明确的生活目标。这些因素体现了追求身心平衡的生活方式，而非简单地相信某一区域具有神秘能量使人长寿。
“家庭、社区或居住地都可以被塑造成蓝区，只要我们理解原理并共同营造有利于健康的环境。无需搬迁到某个著名的蓝区，因为若生活方式保持不变，迁居也无法真正改善健康或延长寿命。” Dr. Nopharat说。
他还补充，全球五大蓝区虽未包含泰国，但任何社区都可以打造蓝区特征，因为成为蓝区不取决于名称或地理位置，而是由人们的生活方式与持续支持健康的环境共同决定。
同时，蓝区成为旅游热点后，传统生活方式可能因商业化、加工食品与速食的涌入而改变，导致原有特征逐渐消失。因此，蓝区理念应被视为一种生活哲学，适用于各处。
另一个重要议题是理解“Longevity”“Lifespan”和“Healthspan”的差异。仅仅延长寿命并没有意义，如果生命的晚期伴随疾病。应关注在健康体态、能自理和高质量生活的时长。
“Longevity是增加生命的时间，Wellness是在我们仍然存在的时间内有意义地生活。我们需要的不只是长寿，而是健康长寿。健康促进的社会与环境同样重要。” Dr. Nopharat指出。
他还谈及“Self-Mastery”（自我掌控）理念，即人们不应把健康的全部责任寄托在医生身上，而应从了解自身身体、改变行为开始，认识到自己在健康管理中的关键作用，遵循“自助为先”的原则。
与会者因此可立即将蓝区理念应用于日常：调整饮食习惯、增强身体活动、充足休息、与周围人建立良好关系，以及设定生活目标，从而真正延长生命并提升健康质量。
在将生活方式改造转化为良好健康状态的基础上，大会还延伸至“Next-generation Functional Foods for Health and Wellness”主题，由整合医学教育学院营养学与综合医学研究生课程主任 Dr. Akardam Bamonpich（ผศ.ดร.เอกราช บำรุงพืชน์）介绍未来食品功能性食品的发展方向，这些食品不仅提供饱腹或能量，更有助于提升健康、降低慢性病风险，并推动面向未来消费者与产业界的健康产品创新。
目前，“功能性食品”（Functional Food）正成为健康护理与未来食品开发的重要领域，因为它们提供的不仅是基础营养，更包含促进健康、降低慢性非传染性疾病（NCDs）风险的作用，如糖尿病、心血管疾病和某些癌症等。
近在咫尺的例子是大米：某些米种天然带有紫红色素与多种植物化学物质，可能帮助延缓脑、眼、心脏老化并支持肌肤健康，显示出不仅仅提供能量的价值。
“Next Generation Functional Food for Health and Well-being”主题将展示功能性食品及未来食品创新的发展，以回应不同人群的饮食行为，尤其是偏好甜、油、咸口味的泰国消费者，探讨如何在不牺牲口感的前提下改善健康影响。
目前正在研发的新型成分与食品配方，包括新型食品（Novel Food）与功能性配料，用于替代或优化现有食品，例如低升糖、高口感的甜味成分，以及不干扰肠道微生物平衡的配料，以实现口味与健康并重的目标。
Dr. Akalasa（ผศ.ดร.เอกราช）还提及“Functional Oil”在油炸食品中的应用研究，提出“美味满分、热量降低”的理念，能在炸香蕉、油条等食品中显著降低油脂吸收约30%，并有助于减少食品中自由基的产生，相关研究已获得专利并推进向人体研究以评估实际效用。
此外，探索来自新食源的替代蛋白质也是未来趋势，例如“蛋虾皮藻（蛋蚀）”等，具有高营养价值和维生素B12，与多种植物性蛋白质相比在B12方面更具优势；另外，该领域还包括花卉蛋白等在内的新蛋白质来源，以及“从空气中制造蛋白质”的生物技术前沿——利用微生物与二氧化碳合成替代蛋白，以实现食品安全与资源可持续利用。
还有关于“后生物技术”（Postbiotics）的知识发展，指由微生物及其代谢产物产生的对健康有益的物质，预计在功能性食品、健康与长寿领域的应用中发挥重要作用。
Dr. Akalasa表示，参与者将获得关于新型食品与营养素的前沿知识，一些领域仍处于初步研究阶段，但可为个人、家庭成员及相关食品与健康行业的实践与创业提供借鉴与延伸。
“DPU的众多学生对商业与创业充满兴趣，功能性食品知识不仅对健康护理有益，也可延伸至未来食品与健康产业的产品、服务和业务发展，满足消费者需求。” Dr. Akalasa说。
关于有助于细胞健康的食品，Dr. Akalasa提及若干植物化学物质，如“槲皮素”（Quercetin）与“异黄酮”（Phytin），研究显示它们对衰老细胞（Senescent Cells）有潜在影响，能够抑制炎症与慢性疾病的风险。槲皮素存在于红洋葱、洋葱和苹果；异黄酮在草莓及某些水果中较为丰富。多样且轮换的天然饮食被视为帮助身体获取关键物质、支持细胞健康的有效途径。
然而，关键并非单一食物的摄入量，而是选择高质量、多样化、均衡的饮食，并配合生活方式的调整，以使营养科技和营养学知识能够长期提升生活质量与健康水平。
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